makanan khas Eropa

Aneka Makanan Khas Negara Eropa Yang Paling Enak

Aneka Resep Masakan Eropa Sederhana Yang Mudah Dibuat - Perjalanan ke Eropa, itu tidak sepenuhnya tanpa rasa berbagai kuliner. negara yang berbeda, yang berbeda komunitas lokal yang khas tapas lagi. Berikut ini tujuh tapas khas Eropa, Anda harus mencoba.

Makanan Khas Eropa Yang Mudah Dibuat

1. kroketten, Amsterdam

Mungkin Anda tahu itu sebagai helipad camilan. Ya, itu adalah di Indonesia "nenek moyang" kroket. Nama kroketten nya, makanan ringan khas Belanda, yang sangat lezat makanan panas.

Kroketten kentang tumbuk daging cincang, rempah-rempah, dilapisi remah roti, kemudian digoreng dalam minyak panas dicampur. Kroketten bisa berada di jalan-jalan kota Amsterdam, di McDonald restoran cepat saji juga.

Tapi siapa yang mau mencoba kroketten, wisatawan dapat mengunjungi snack bar FEBO. Harganya sekitar setiap buah $ 1-2 (US $ 9.000-19.000). Pakaian hangat paling lezat, terutama di mana angin sangat ketat.

2. currywurst, Berlin

Ini adalah Jerman sosis sosis khas yang terkenal dengan ukurannya yang besar. Jika biasanya kita panggang sosis disajikan langsung, kari sosis dengan bubuk kari dan saus tomat.

Sosis dipotong kecil-kecil, kemudian dipotong untuk masukkan satu. Digunakan sosis babi biasanya dibuat. Setelah ini, tersedak dalam saus tomat dan kari dengan kentang goreng kemudian.

Merasakannya, wisatawan biasa mengunjungi konnopke Imbiss Prenzlauer Berg terletak dekat stasiun U-Bahn Eberswalder Street. harga US $ 2-2,5 (USD 19.000-24.000) masing-masing saja. Hush, penduduk setempat tampaknya seperti lebih dari yang Anda tahu sosis currywurst!

3. kentang goreng, Bruges

Belgia goreng penggemar. Namun, khas Belgia goreng, di negara lain, termasuk Amerika Serikat berbeda goreng. Khas Belgia goreng bernama goreng.

Memotong kentang goreng yang lebih besar kemudian digoreng. Kemudian goreng terbuat dari kertas ke mana kerucut (cone). Pembelian, wisatawan dapat memilih kecap sendiri secukupnya. Mayones bawang putih paling terkenal. Harganya sekitar setiap kerucut $ 3-5 (US $ 29.000-48.000).

4. es krim, Florence

Province of Florence, Tuscany, Italia, produsen es krim terkenal. Ya, ini adalah khas Italia es krim adalah salah satu kenikmatan dari perjalanan terkenal di dunia.

toko gelato alias penjual Gelaterie tersebar di seluruh kota. Ada Vivoli, Grom toko es krim untuk 'dalam, toko es krim Santa Croce, Cavini, dan sebagainya. Setiap menyajikan sebuah toko es krim di puluhan hingga puluhan rasa yang berbeda. Harganya sekitar setiap kerucut $ 2-2,5 (RP 19.000-24.000).

Lupakan strawberry, vanilla, coklat atau rasa es krim sehingga umumnya. Coba rasa pistachio es krim mencicipi petualangan, keju, Sabayon, kopi granita, mint dan ceri, cokelat dan cokelat affogato jahe!

5. crepes, Paris

Selain kota mode, Paris juga kota kuliner terkenal. Michelin telah menyebar ratusan restoran di Paris, menyajikan wisatawan pengalaman bersantap yang berbeda. Tetapi dalam semua makanan menggoda, makanan ringan tidak boleh dilupakan adalah pancake.

Pizza Pancake adonan lembut dengan tepung. Di Indonesia, pizza juga terkenal lezat makanan ringan dengan mengisi asin atau terlalu manis. Tapi tempat yang paling cocok untuk pancake di kampung halamannya di Paris.

Para tamu dapat menikmati berbagai pizza di Latin Quarter atau Montmartre. Pizza penjual biasa mangkal di tempat-tempat terkenal seperti taman Jardin de Tuilleries kebun. Harganya sekitar US $ 2,5 至 4,5 (US $ 24.000-43.000).

6. pizza man Taglio, Roma

Pizza adalah salah satu makanan khas Italia. Tempat di provinsi Tuscany merasakannya, tentu saja. Tapi di kota Roma, ada penumpang camilan harus sampel. Ini adalah pizza pria Taglio dapat ditemukan di banyak tempat.

Tidak seperti dalam bentuk persegi panjang sekitar lingkaran pizza, pizza man Taglio. Topping bisa memilih sesuai selera, tetapi sebagian besar wisatawan tujuan favorit klasik adalah tomat dan kemangi. Harga dari US $ 2-4 (USD 19.000-38.000) dimulai.

Tak seperti biasanya, Anda membayar dengan berat. Tentukan sendiri pizza besar. Roma penuh dengan orang Taglio restoran pizza Resto, salah satu yang dipilih oleh banyak warga lokal mengunjungi.

7. Goreng herring sandwich, Stockholm

Swedia adalah pengolahan ikan, ikan herring dalam terkenal khususnya. Selama kunjungan Swedia ibukota Stockholm, jangan lewatkan goreng herring sandwich makanan ringan khas lokal.

Seperti namanya, itu goreng acar ikan herring sandwich. Sandwich diisi dengan mentimun dan buah bawang merah. Di sini Anda dapat menikmati Nystekt Stromming, paviliun kecil di luar stasiun kereta api Roussin. Harga per unit sekitar US $ 4-5 (USD 38.000-48.000).

makanan khas Pakistan

5 Jenis Masakan Pakistan Yang Sudah Mendunia dan Bisa Dinikmati di Jakarta

OCTOBER 26, 2015ELFIDA

Mencari restoran khas Pakistan di Jakarta susah-susah gampang, dibandingkan dengan masakan India. Padalah meski memiliki rasa yang hampir mirip, masakan Pakistan memiliki beberapa keunikan yang membuatnya tampil beda dan tak terlupa. Misalnya saja, penggunaan bumbu saffron dari bunga Crocus Sativus yang banyak tumbuh di Pakistan.

Kalau Anda penasaran ingin mencoba makanan Pakistan di Jakarta, coba datang ke Aneka Bubur 786 yang berada di Jalan Radio Dalam Ujung No. 123, Jakarta Selatan. Restoran yang berintegrasi dengan toko karpet dan dikelola langsung oleh keturunan Pakistan ini menyajikan mempunyai rangkaian sajian khas Pakistan yang menggugah selera. Didesain dengan suasana rumahan, Aneka Bubur 786 akan membuai lidah dengan variasi menunya. Seperti apa saja menunya?

Naan Qurma Keju

Dari bahasa Urdu yang merupakan bahasa nasional Pakistan, Naan berarti roti. Lebih tebal daripada Chapati karena menggunakan ragi, roti ini dimasak di kompor tradisional tandoor dengan persiapan khusus. Naan bisa dinikmati dengan apa saja dan kapan saja. Di Aneka Bubur 786, Anda dapat menikmati manis dan gurihnya Nan Qurma Keju khas Pakistan ditemani segelas teh tarik yang tak kalah otentik. Mau menikmati kedua menu tadi dengan harga cuma Rp 10.000?

Bubur Zafran

Bumbu rahasia bubur ini terletak pada saffron atau zafran, yaitu bunga khusus dan langka. Belum lagi rempah khas Pakistan lain, kacang-kacangan, serta kari yang membuat rasa bubur semakin gurih dan wangi! Di Pakistan, biasanya bunga tersebut dicampurkan ke nasi dan dimakan hanya di acara atau ritual keagamaan, adat, dan hajatan penting lainnya. Karena langka, harga bunga ini bisa mencapai puluhan juta per kilogramnya! Tak heran, Bubur Zafran juga dibanderol dengan harga yang lumayan menguras kocek. Namun dengan penawaran spesial dari Grivy, Anda dapat menikmati Bubur Zafran dengan diskon 40%!

Chicken Tikka

Ayam tanpa tulang yang dipanggang atau dibakar dengan tusukan di atas kompor tradisional tandoor, setelah sebelumnya didiamkan semalaman dengan bumbu dan yogurt. Rasanya? Tak usah ditanya lagi, begitu spicydengan daging yang moist. Kata "tikka" sendiri berarti "bagian" atau "kecil". Namun jangan khawatir karena ada potongan harga besar bagi Anda untuk dapat menikmati Chicken Tikka yang menggoda dari Aneka Bubur 786.

Lamb Tikka

Selain Chicken Tikka, Anda juga bisa memesan Lamb Tikka yang tentunya menggunakan daging kambing. Diolah dengan teknik tertentu sehingga tidak meninggalkan bau khas daging kambing sama sekali, nikmati bumbu yang meresap sampai ke bagian dalamnya. Jangan lewatkan potongan harga 40% untuk mencoba Lamb Tikka dengan rasa persis seperti di negara asalnya, hanya di Aneka Bubur 786.

Roti Roll Kebab

Nikmati kebab khas Pakistan di Aneka Bubur 786. Uniknya kebab Pakistan adalah daging dapat disajikan dengan cara dipotong atau ditusuk dengan tusukan sate. Selain itu, juga dinikmati dengan saus chutneydari mint atau ketumbar. Untuk urusan rasa, nomor 1 pokoknya! Jangan lewatkan diskon 40% untuk menikmati Roti Roll Kebab Aneka Bubur 786 di sini.

Aneka Bubur 786 buka 24 jam, cocok untuk menjadi lokasi pemadam kelaparan kapan pun Anda butuhkan.

makanan khas Uruguay

Mencicipi Makanan Wajib Khas Uruguay

NEWS 3 MONTHS AGO       0

SPORTOURISM - Banyak makanan tradisional Uruguay berakar dari masakan khas pribumi yang dipadu dengan makanan Afrika, Italia, Spanyol, Portugal, Perancis, Jerman, dan Inggris. Lantas apa sajakah makanan khas Uruguay yang wajib dicicip jika berkunjung ke sana?Menurut data yang dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah beberapa makanan khas Uruguay yang wajib Sahabat Sporto cicip. Choripán [caption id="attachment_16152" align="alignnone" width="300"]Choripán[/caption] Choripán sangat populer makanan cepat saji Uruguay. Makanan ini berbahan baku sebuah "chorizo" panggang dan roti kering seperti baguette, dengan tomat, selada, dan mayones. Pan de Viena [caption id="attachment_16154" align="alignnone" width="300"]Pan de Viena[/caption] Pancho roti yang disebut "pan de Viena" ini diisi  "Frankfurter" dengan mustard, saus tomat, mayones atau "salsa golf" di atasnya. Gnocchi [caption id="attachment_16151" align="alignnone" width="300"]Gnocchi[/caption] Gnocchi secara tradisional dimakan pada tanggal 29 setiap bulan. Ini adalah hari sebelum hari gajian, ketika orang-orang berada di saat termiskin mereka. Gnocchi merupakan makanan yang murah dan hangat. Dulce de leche [caption id="attachment_16153" align="alignnone" width="300"]Dulce de leche[/caption] Dulce de leche adalah makanan manis yang terbuat dari susu dan gula. Makanan ini biasa digunakan sebagai makanan pencuci mulut. Yemas acarameladas [caption id="attachment_16156" align="alignnone" width="300"]Yemas acarameladas[/caption] "Telur" permen ini dibuat terutama dengan kuning telur, vanili dan gula. Ia memiliki bentuk bulat dengan diameter sekitar satu inchi, dan ditutupi dengan lapisan tipis keras, transparan, lapisan gula karamel. [Agung Rahmadsyah]

makanan khas Bengkulu

1. Bagar Hiu

Bagar Hiu ini adalah salah satu kuliner khas kota bengkulu yang berbahan dasar dari daging ikan hiu. Bagar hiu ini juga menjadi salah satu makanan favorit presiden pertama kita sukarno ketika ia sedang menjalani pengasingan di kota bengkulu. Hiu yang di gunakan untuk membuat Bagar ini adalah Hiu Jenis Punai yang mana konon katanya hiu jenis ini dagingnya tidak terlalu amis sehingga sangat cocok jika di masak kuah santan yang mana masak kuah santan ini merupakan salah satu ciri khas masakan masyarakat bengkulu.

2. Gulai Kemba’ang

Gulai Kembaang ini merupakan makanan khas yang biasa di santap oleh masyarakat provinsi bengkulu ketika sedang berbuka puasa. Makanan khas dari muko-muko ini di yakini akan membuat nafsu makan anda semakin bertambah ketika menyantap makanan ini. Gulai kemba’ang ini terbuat dari iga sapi yang di racik dengan bumbu-bumbu bercita rasa gurih, sehingga sangat pas memang jika makanan ini menjadi salah satu menu andalah ketika berbuka puasa. Dan jika sobat ingin mencoba makanan ini sobat bisa mengunjungi daerah Medan Jaya Ipuh Kabupaten Muko-Muko.

3. Kue Tat 

Kue Tat ini juga merupakan makanan yang sobat perlu coba karena makanan ini cukup unik dan sangat menarik. Karena pada dasarnya kue ini hampir seperti kue bolu. Namun untuk membuat kue ini memeng di butuhkan ketelitan yang berlebih. Mulai dari adonan yang harus sesuai dengan takaran yang pas kemudian kreatifitas kita dalam membentuk dari model kuenya sehingga tampak lebih cantik. Kue ini sangat sering kita jumpai ketika dalam suasana idul fitri yang mana sebagian besar masyarkat memang membuat kue lezat ini. Untuk campuran kue ini biasanya menggunakan nanas dan kelapa parut atau bisa juga di tambahkan gula merah agar rasa manisnya bertambah yummi.

4. Tempoyak Ikan Patin

Tempoyak memang sering kita jumpai di daerah sumatra khususnya, namun sangka jika ternyata tempoyak bisa juga di gunakan untuk campuran dalam memasak ikan patin. Yap sesui dengan namanya tempoyak ikan patin ini berbahan dasar dari tempoyak dan juga ikan patin. Untuk anda yang belum tahu tempoyak ini merupakan hasil fermentasi dari buah durian. Mungkin sebagian orang yang tidak biasa mencium bau durian tidak suka makanan ini karena memang baunya begitu menyengat. Meski begitu siapa sangka jika di balik bau menyengat itu rasanya begitu nikmat. Makanan ini juga menjadi salah satu makanan favorit warga kota bengkulu, karena memang sebagian besar orang minang sangat suka dengan tempoyak.

5. Rebung Asam Undak Liling

Rebung…! Yap makanan khas bengkulu kali ini berbahan dasar dari batang bumbu muda atau yang lebih sering kenal dengan sebutan rebung. Kita juga sering kali juga melihat olahan rebung dimana-mana namun di provisi bengkulu ini di masak degan cara yang berbeda dan khas. Proses pengolahannya pun terbilang cukup lama karena rebung harus terlebih dahulu di rendam hingga berhari-hari. Proses ini di lakukan untuk mendapatkan rasa asam alami pada rebungnya. Kemudian rebung ini di gulai lalu di campur dengan liling, liling ini adalah siput sawah yang berwaran hitam yang sering di sebut liling oleh masyarakat bengkulu.

6. Pendap

Pendap makanan khas bengkulu yang satu ini memang cukup populer di kalangan masyarkat bengkulu. Karena proses pembuatan dari makanan ini yang tergolong simple dan gampang oleh karena itu banyak orang yang sengaja memilih untuk membuat makanan ini. Bahan dasar utama untuk membuatan pendap adalah ikan yang dicampur dengan bahan-bahan seperti bawang putih, kencur, cabai giling serta kelapa muda dan kemudian dimasak dalam balutan daun talas. Di masak dengan balutan daun talas agar aroma daun yang segar bisa menambah dan menggugah selera makan kita.

7. Lema

Lema ini hampir mirip dengan tempoyak dan sama-sama di buat dengan proses fermentasi. Oleh sebab itu makanan khas rejang ini punya aroma yang menyengat di hidung. Namun meski punya bau yang menyengat namun untuk kualitas rasa sobat bisa acungkan jempol. Lema ini terbuat dari adonan rebung yang di campur dengan ikan air tawar. Kemudian adonan itu di bungkus dengan daun pisang dan di biarkan sampai beberapa hari. Nah untuk anda yang ingin mencobanya anda bisa datang di daerah rejang. Rejang sendiri adalah salah satu kabupaten di provinsi bengkulu.

8. Lepek Binti

Lepek binti ini merupakan salah satumakanan khas tradisional provinsi bengkulu. Lepek binti juga menjadi salah satu menu favorit masyarakat kota bengkulu untuk berbuka puasa. Dan sekarang lepek binti juga banyak yang memproduksi secara masal, karena di nilai punyai nilai ekonomis yang cukup tinggi. Dalam pembuatan Lepek binti dihangatkan didalam bungkus daun pisang. Bahan yang di gunakan untuk membuat lepek binti ini adalah tepung ketan, garam, santan yang didalamnya diisi dengan gilingan daging sapi bercampur bumbu berupa santan, lengkuas dan daun salam.

makanan khas kamboja

20 Makanan Khas Cita Rasa Ala Kamboja Yang Wajib Anda Coba

1. Bok L’hong Papaya Salad

Bok L’hong (បុកល្ហុង): salad pepaya muda ala Khmer, ditumbuk dan dicampur di dalam cobek. Hidangan ini mirip dengan tam mak hang khas Laos, namun memakai kemangi thai, buncis, kacang tanah yang disangrai, tomat mini, kepiting kecil yang difermentasi, ikan asap atau ikan asin, dan cabai. Saus berupa campuran jeruk limau, kecap ikan, dan prahok. Ini Merupakan FavoritBaihaqi Zhai Disini, Karena Melepas Rindu Dengan Rujak Ala Indonesia.

2. Ansom chek (អន្សមចេក):
Beras dan pisang dibungkus daun pisang, dibungkus memanjang dengan daun pisang seperti lontong dan dikukus. Kalau Di Daerah Baihaqi Zhai Biasanya Di Sebut Kue Pipis atau Kue Nagasari, Kuenya Mirip Seperti Makanan Jawa.

3. Ansom chrook (សន្សមជ្រូក):
Beras, daging babi, dan pasta kacang hijau dibungkus memanjang dengan daun pisang seperti lontong dan dikukus. Jadi Kayak Makan Bakchang Saat Festival Bakchang Lho, Rasanya Nikmat dengan Campuran Babi Yang Lezat.

4. Bai sach chrouk
Bai sach chrouk berarti babi dan nasi. makanan ini merupakan menu sarapan yang populer di Kamboja. Biasanya dijual di kedai-kedai pinggir jalan pada pukul enam sampai sembilan pagi. Makanan ini bahan-bahannya cukup sederhana. Terbuat dari daging babi yang diiris tipis, diolesi kecap, santan atau bawang putih dipanggang di atas bara arang agar rasa manis keluar. disajikan bersama nasi acar mentimun. sebagai pelengkap disediakan kaldu ayam yang ditaburi bawang merah dan irisan daun bawang. Nasi dalam bai sach chrouk terbuat dari butiran beras patah, beras berkualitas buruk yang biasa dijadikan pakan ayam. Pemilihan beras ini lebih merupakan tradisi Kamboja.Kalau sedang berkunjung ke Phnom Penh, Anda akan menjumpai penjaja makanan ini di sudut-sudut jalan kota tersebut.

5. Babar (បបរ):
Bubur beras, bisa tidak dicampur ayam, namun biasanya adalah bubur ayam atau bubur babi yang dihidangkan dengan tauge dan daun bawang. Babar praey adalah bubur asin. Makanan Lezat Bubur Ini Bisa Menggunakan Ayam, Babi, Sapi, dan Ikan.

6. Bai cha (បាយឆា)
Bong, Bai Cha Mui?? Bang, Tolong Nasi Gorengnya Satu. Variasi orang Khmer untuk nasi goreng. Jajanan Malam Yang Wajib di Coba Agan Setelah Sampai Kamboja, Pilihan Nasi Goreng Juga Ada Nasi Goreng Sapi, Babi, Ayam, Seafood, Udang, Cumi, dan Ikan

7. Ang dtray-meuk
Ang dtray-meuk sebenarnya adalah cumi-cumi utuh yang dipanggang. Ang dtray-meuk adalah jajanan yang biasa ditemui di kota-kota pesisir seperti Sihanoukville dan Kep. Para penjaja makanan ini biasanya membawa pemanggang yang dipikul di pundak. Cara pembuatannya sangat sederhana. Cumi-cumi diolesi dengan perasan jeruk nipis atau saus ikan kemudian dipanggang di atas barang arang. Untuk penyajiannya disediakan saus kemerahan khas Kamboja dalam mangkuk kecil.

8. Ban Hoaw (បាញ់ហយ):
Bihun dengan kuah saus ikan manis, dihidangkan bersama daun mint, kacang tanah yang dihaluskan, acar sayuran, dan lumpia.

9. Semut merah dengan daging dan daun basil
Serangga adalah bahan makanan yang sering dijumpai dalam kuliner Kamboja. Tarantula, jangkrik, belalang, dan kalajengking biasanya dijadikan cemilan khas yang dijajakan di pinggir-pinggir jalan. Kalau Anda ingin mencoba salah satu dari makanan ekstrem ini, pilihlah semut merah. Rasa dan bentuknya lebih mudah diterima lidah orang asing daripada jangkrik atau kalajengking. Semut merah dalam berbagai ukuran digoreng dengan jahe, serai, bawang putih, daun bawang dan irisan daging sapi. Untuk melengkapi citarasa alami semut yang cenderung asam, ditambahkan pula cabai yang berlimpah.

10.Caw (ខ ឬសម្លខ):
Semur-Semuran, Seperti Semur daging ayam, daging babi, dan telur dengan gula jawa; kadang-kadang ditambah dengan tahu atau rebung. Masakan ini mirip dengan thịt kho dari Vietnam. Cha knyey (ឆាខ្ញី): cah daging pedas dengan merica, irisan halus jahe, dan cabai.

11. Fish amok (Amok trey)
Amok trey (អាម៉ុកត្រី): ikan masak kari kuah santan, dibungkus daun pisang dan dikukus. Fish amok termasuk makanan Kamboja yang paling populer. Masakan ini bentuknya menyerupai puding, tetapi mempunyai citarasa yang gurih karena terbuat dari ikan. Yang membuat makanan ini terasa unik di lidah adalah penambahan slok ngor, rempah khas Kamboja yang rasanya sedikit pahit.

12. Jroak sway (ជ្រក់ស្វាយ):
Salah Satu Favorit Baihaqi Zhai Untuk Makanan Khmer, Karena Terbiasa Makan Makanan Dari Alam Sendiri, Alias Punya Pohon Mangga Di Rumah. Mangga Jadi Salah Satu Favorit. Kalau Jroak Sway Berarti Salad irisan mangga muda dengan saus kecap ikan dan cabai; biasanya dihidangkan sebagai lauk tambahan sewaktu makan nasi dengan ikan panggang atau ikan goreng.

13. Kari merah Khmer
Kari merupakan kuliner khas Asia. Tiap negara punya resep khasnya masing-masing, begitu juga dengan Kamboja. Di Kamboja kari disajikan dengan kuah merah yang kental. PEnampilannya mirip dengan kari khas Thailand. Meskipun terlihat banyak mengandung cabai, ternyata kari Khmer ini tidak sepedas kari di Thailand. Isinya terdiri dari daging sapi, ayam atau ikan, terong, buncis, kentang, dan santan. Biasanya dimakan dengan roti, hasil dari pengaruh budaya Prancis yang pernah menjajah negara tersebut.

14. Beef Loc lac (ឡុកឡាក់)
Biasanya Kebanyakan Sapi Jarang Ada Loc Lac Babi. Tumis potongan daging berbentuk dadu yang dihidangkan bersama; dihidangkan bersama irisan bawang bombay merah di atas daun selada, mentimun, dan tomat. Loc lac dimakan setelah dicelup ke dalam saus jeruk limau dan dan/atau merica hitam. Dalam masakan Vietnam dikenal hidangan serupa yang disebut bò lúc lắc. Makanan Ini Wajib Di Coba, Eits Bagi Kamu Yang Tidak Boleh Makan Sapi Alias Haram Makan Sapi Pilih Menu Babinya Yah!!

15. Nom banhchok (នំបញ្ចុក):
Bihun dengan sayuran mentah. Ada dua jenis kuah yang menyertai hidangan ini, kuah hijau dan kuah merah. Kuah hijau dibuat dari daging ikan yang dihaluskan, serai, dan kroeung. Sup mereah dibuat dari daging ayam dan kari bersantan. Samlor kari juga bisa dipakai sebagai kuah.

16. Yao hon atau yaohon (យ៉ៅហ៊ន)

Yao hon atau yaohon (យ៉ៅហ៊ន) merupakan hot pot ala Khmer dengan isi daging sapi, udang, bayam, adas manis, kwetiaum dan jamur.

17. Ngam nguv
Sup ayam dengan aroma jeruk sitrun yang dikeringkan.

18. Sankya lapov dan Kralan
Hidangan penutup dari labu parang dan santan kelapa. Kralan, kue dari beras, parutan kelapa, dan santan.

19. Samlor kari nom banh jok (សម្លការីនំបញ្ចុក):
Kari ayam pedas bersantan khas Kamboja, dihidangkan bersama buncis mentah, irisan kubis, wortel, dan pepaya muda. Kari ini juga dipakai untuk mencelup baguette. Somlar kari (សម្លការី): kari merah bersantan dari daging ayam, berisi ubi jalar, irisan halus bawang bombay dan rebung.

20. Samlar machu (សម្លម្ជូរយួន)
Sup asam jawa berisi daging ikan atau daging ayam, tomat, akar seroja, dan dibumbui dengan prahok (Daging ikan cincang (biasanya ikan gabus) yang digarami, difermentasi, dan dibungkus daun pisang.). Hidangan ini mirip dengan sup canh chua dari Vietnam.

POSTED UNDER

TRAVEL

TAGGED

CAMBODIA KAMBOJAMAKANAN KAMBOJA MASAKAN KAMBOJAMASAKAN KHAS KAMBOJA

makanan khas Korea

Macam-Macam Makanan Khas Korea Paling Lezat

By Mutiara Dwi C.K.

Buat Anda penggemar film, drama, musik maupun arits-artis Korea pasti tidak akan asing dengan beberapa makanan khas Korea yang akan saya bahas kali ini. Ditambah lagi akhir-akhir ini dunia per-Korea-an sedang mewabah di Indonesia. Baik dari segi industri per-film-an, musik mau pun makanannya.

Tidak kalah dengan negara-negara tetangganya sepertiJepang maupun Cina, makanan khas Negeri Ginseng itu pun dapat memanjakan lidah Anda dan harus Anda coba. Apa sajakah makanan tersebut? Mari kita simak ulasannya.

• Kimchi

Kimchi merupakan sayuran yang difermentasikan, mungkin mirip dengan asinan yang ada di Indonesia. Sayuran yang biasa digunakan dan dijadikan kimchi adalah sawi putih, lobak dan juga mentimun. Kimchi ini bisa bertahan lama apabila disimpan di dalam lemari es atau disimpan dengan baik. Silahkan baca artikel ini untuk cara membuatnya.

• Kimbap

Jika di Jepang ada sushi, maka di Korea sushi ini bernama kimbap. Tidak jauh berbeda dengan sushi, varian dari isian kimbap ini berupa sayur, daging, tapi bisa juga dimodifikasi sesuai selera. Untuk nasinya sendiri dibumbui dengan sedikit garam dan juga minyak wijen. Dan tak lupa pula ada rumput lautnya yang umumnya berada di luar gulungan kimbap. Untuk cara membuatnya, silahkan simak artikel ini.

• Bibimbap

Bibimbap ini merupakan nasi campur ala korea. Disebut dengan nasi campur karena saat memakannya nasi dan juga lauk pauknya dicampur/diaduk menjadi satu sehingga bercampur dan barulah dimakan dengan ditambah saus sambal. Biasanya disajikan dalam mangkuk. Ada juga yang disajikan dalam mangkuk panas dan biasanya ditambahkan telur mentah (kuning telurnya saja) di atasnya. Silahkan simak resepnya di sini.

• Bulgogi

Bulgogi merupakan daging sapi yang sudah diiris tipis dan kemudian dimasak dengan cara dipanggang. Bisanya sebelum dipanggang, daging sapi tersebut telah dibumbui terlebih dahulu.Bulgogi biasanya dimakan pula dengan lauk-pauk yang lainnya, atau dibungkus dengan daun selada dan baru dimakan.

• Ramyeon

Ramyeon atau di jepang dikenal dengan ramen, merupakan mie instan ala korea. Pasti Anda sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini karena hampir di kebanyakan film korea ada adegan ketika makan ramyeon ini. Cara makannya pun unik, biasanya orang korea langsung makanramyeon dari pancinya.

• Jjajangmyeon

Jjajangmyeon ini mirip dengan mie ayam yang ada di Indonesia. Salah satu mie khas Korea ini biasanya dicampur dengan saus kedelai hitam yang kental, kemudian ada sayur dan juga potongan dagingnya. Namun Anda harus berhati-hati terutama yang beragama Islam, karena bisanya potongan daging dari jjangmyeonini menggunakan daging babi.

• Japchae / Chapchae

Jika dilihat sekilas dari segi tampilannya mirip dengan capcay yang ada di Indonesia. Namun ternyata bahan utamanya sendiri terbuat dari mie (bihun ala korea) yang ditambahkan dengan sayuran. Jadi berbeda dengan capcay yang ada di Indonesia.

• Miyeok Guk

Miyeok guk merupakan sup rumput laut. Biasanya rumput laut kering ini dimasak dengan cara merendamnya ke dalam air hingga menjadi lunak, kemudian dicampurkan ke dalam air kaldu dan diberi bumbu kecap, garam dan juga minyak wijen.

• Teok

Teok merupakan kue beras. Jenis dari kue beras ini beragam. Biasanya disajikan saat upacara-upacara tertentu. Namun karena jenisnya yang banyak, kue beras ini tidak hanya dimakan di hari tententu saja karena di sepanjang tahun pun kita bisa memakannya. Salah satu jenisnya yang terkenal adalah tteokbokki yang nanti akan dibahas.

makanankhas Maroko

18 Makanan Khas Terlezat Maroko

1. B'ssara 

B'ssara adalah sup khas Maroko yang berbahan dasar kacang. Secara tradisional makanan ini disajikan untuk sarapan. Di atas sup biasa diberi tambahan minyak zaitun, taburan jintan dan roti yang baru matang dari oven. Sup dibuat dengan banyak bawang putih (sekitar satu kilogram per tong besar) dan pemilik kios yang menjualnya hanya akan menutup toko setelah makanan ini terjual habis. 

2. Tagine 

Tagine adalah masakan tradisional Maroko yang dimasak dengan pot tanah liat dengan tutup berbentuk kerucut. Tagine dapat ditemukan di kafe pinggir jalan hingga di restoran papan atas. Biasanya makanan ini selalu disajikan dengan roti. 

3. Ikan Chermoula 

Maroko terletak dekat dengan laut Atlantik dan pantai panjang Mediterania. Posisi geografis ini membuat Maroko menjadi kaya dengan hidangan ikan. Chermoula adalah makanan tradisional Maroko yang mengombinasikan bumbu dan rempah-rempah dengan ikan bakar. Ikan mackerel adalah jenis yang paling sering digunakan untuk memasak makanan ini.

4. Harira 

Selama bulan suci Ramadhan, warga Maroko biasanya berbuka dengan semangkuk sup harira mengepul. Makanan ini dimasak dengan dengan bahan berupa tomat, kacang, buncis dan daging kambing. Topping sup ini adalah perasan air lemon dan beberapa ketumbar cincang. Makanan tradisional ini disajikan dengan pretzel manis yang disebut chebakkiya. 

5. Kefta Tangine

Kefta adalah makanan khas Maroko yang berbahan dasar daging sapi atau kambing cincang. Daging cincang dengan dimasak dengan bawang putih, ketumbar, peterseli, dan kayu manis kemudian digulung menjadi bola dan dimasak dalam saus tomat dan bawang. Tepat sebelum hidangan siap, telur dicampur ke dalam saus untuk memperkaya rasa masakan. 

6. Couscous 

'Seksu' atau couscous adalah pasta dari gandum yang berbentuk gulungan. Makanan ini dikukus bersama rebusan daging dan sayuran. Untuk melengkapinya, daging ditutupi dengan piramida couscous berupa sayuran yang dimasukan ke dalam sisi pasta dan saus disajikan secara terpisah. Makanan khas Maroko ini sering hiasi dengan kismis yang manis atau dalam tradisi Berber disajikan dengan semangkuk buttermilk. 

7. Makouda 

Tempat makan legendaris dan terbaik untuk mencicipi berbagai makanan Maroko adalah di Djemaa el Fna di Marrakech. Di sini terdapat berbagai snack tradisional Maroko seperti kebab, cumi dan sarden panggang. Ada juga daging pipi sapi, kepala kambing, siput yang dimasak dalam kaldu pedas, dan sate hati kambing. Makouda adalah makanan paling populer Djemaa el Fna  yang banyak dicari orang karena kelezatannya. Makanan ini berupa bola kentang goreng yang dicelupkan ke dalam saus pedas yang disebut saus harissa. 

8. Zaalouk 

Makanan khas Maroko banyak berupa salad sayuran yang dimasak dengan roti. Salad biasanya terdiri dari paprika hijau dan tomat, wortel manis atau courgette pure, dan dilengapi minyak zaitun lokal. Zaalouk adalah salad sayuran yang terdiri dari terong yang diasapi  dan dibumbui dengan bawang putih, paprika, jinten dan bubuk cabai. 

9. B'stilla 

B'stilla  adalah pie tradisional Maroko yang terkenal sangat lezat. Pie ini terdiri dari berlapis-lapis adonan tipis yang dicampur dengan daging merpati, almond dan telur. Pie ini dibumbui dengan kunyit, kayu manis dan ketumbar. Adonan B'stilla ditaburi dengan gula dan kayu manis diatasnya. 

10. Teh Mint 

Teh mint adalah minuman tradisional Maroko yang dikenal sebagai “wiski Maroko”. Teh ini biasanya sangat manis dengan gula yang sangat banyak di dalamnya. Minuman ini dibuat dengan merendam bubuk teh dengan beberapa tangkai spearmint yang dimasukkan ke teko. 

11. Roti 

Di Maroko terdapat banyak jenis roti yang terkenal dengan kelezatannya. Roti kering yang disebut khobz adalah makanan pokok Maroko berupa roti yang dipanggang dalam oven berbahan bakar kayu. Roti lain yang terkenal adalah beghrir (roti spons, sedikit seperti crumpets), harsha (roti mentega yang terbuat dari pasta tepung semolina halus) dan rghaif (roti berbentuk datar dan berlapis-lapis). Topping roti yang banyak digunakan di Maroko adalah madu atau keju kambing.

12. Kepala Kambing Kukus 

Kepala kambing kukus adalah makanan khas Maroko yang banyak dimakan selama festival Islam Idul Adha (Hari Raya Kurban). Untuk memasaknya, kepala domba dikukus selama sekitar lima jam sehingga siap dimakan ketika siang. Kepala kambing bisa dibeli dengan atau tanpa mata, meskipun otak yang dijual secara terpisah di kios daging lain. Untuk makan kepala kambing kukus, kamu dapat menaburinya dengan jinten, garam dan cabai. Daging bagian pipi dan lidah adalah yang paling banyak disukai orang karena kelembutannya. 

13. Ikan Sarden Pedas 

Maroko adalah eksportir terbesar di dunia untuk sarden, sehingga ikan kecil banyak diolah dalam berbagai jenis makanan. Sarden khas Maroko biasa diisi dengan pasta chermoula pedas yang terbuat dari tomat, ketumbar, cabai, bawang putih, paprika, jinten, minyak zaitun dan jus lemon. Sarden dilapisi dalam adonan yang digoreng sampai garing dan sering disajikan dengan cabai hijau goreng. 

14. Terong Goreng 

Terong banyak dimasak di Maroko sebagai makanan pokok. Terong goreng dimasak dengan diiris-iris ipis dan diberi saus merica pedas manis. Vegetarian di Maroko sangat menyukai makanan ini karena terong mengandung banyak vitamin untuk tubuh. Makanan ini disajikan dengan Lubia pedas (kacang haricot putih yang direbus dengan tomat, jinten, paprika, bawang putih dan jahe) atau salad segar. 

15. Brochette

Brochette adalah kebab ayam mini yang dimasak atas arang. Daging ayam pada makanan ini sebelum dimasak dilumuri dulu dengan garam dan rempah-rempah seperti merica dan jinten. Setelah dibumbui, daging ditusuk seperti sate dan dibakar. Brochette disajikan dengan khobz (roti kering), harissa (saus lada merah), bawang merah, jinten dan garam.

16. Sup Bekicot 

Di Maroko banyak kios makanan yang menjual sup bekicot dalam tong yang populer di seluruh negeri. Cara memakannya adalah dengan menarik bekicot dari cangkangnya dengan tusuk gigi sebelum menyeruput sup. Siput memiliki rasa bersahaja, sedikit seperti jamur shitake. Sup bekicot ini dibuat dengan bumbu yang terdiri dari sekitar 15 rempah-rempah yang berbeda. Warga Maroko percaya bahwa kaldu bekicot baik untuk pencernaan dan dapat menyembuhkan demam. 

17. Limpa Unta

Limpa unta memiliki tekstur yang lembut dan creamy seperti hati. Limpa unta banyak dimasak di Maroko dengan minyak zaitun, rempah-rempah dan sedikit lemak dengan cara dipanggang dalam oven dan dicampurkan dengan berbagai jenis roti. Limpa unta biasa disajikan dengan diiris dan dijaikan isi dalam sandwich. Di Maroko burger unta banyak dijual dan terkenal disajikan dengan kentang goreng dan salad. 

18. Dessert

Di Maroko terdapat berbagai jenis dessert atau hidangan penutup. Kue-kue manis dan biskuit banyak dijual di Maroko, khususnya selama Ramadhan saat umat Muslim berpuasa dari matahari terbit sampai matahari terbenam. Setiap malam umat Muslim di Maroko merayakan berbuka puasa dengan kurma segar, kue-kue dan harira gurih (miju-miju dan sup tomat). Kueyang paling banyak disukai untuk makanan berbuka puasa dalah kue briwat (kue berbentuk segitiga yang digoreng dan adonannya diisi dengan almond) dan shebakia (kue wijen goreng berbentuk bunga). Kedua kue ini dimakan dengan dicelupkan ke dalam madu.